Как изменились цены на продовольствие в 2020 году

Инфляционный показатель в России в этом году был самый минимальны - 3,5%. Прогноз на следующий год оптимистичный. Правительство уверяет, что инфляция будет держаться на том же уровне и не превысит 3%. Не смотря на это, прогнозируют серьезное удорожание отдельных групп товаров.

Какие изменения уже произошли и что ждет краснодарцев в будущем

Экономическое положение в стране и в мире напрямую влияет на работу компаний и предпринимателей, а значит и на динамику цен. Специалисты уверены, что рост цен неизбежен, несмотря на то,что в краснодаре развито сельское хозяйство, многочастных ферм,а также засеянных полей и плодородных фруктовых садов.

Прогнозы по факту, которые уже сбылись:

  1. Первичный толчок изменению цен стали опасения того, что могут резко снизиться объемы продаж.
  2. Когда в середине 2020 годы была введена цифровая маркировка на молочную продукцию, сразу произошел рост себестоимости готового продукта.
  3. Выросла цена акциза, ставка за один литр спирта, накладные расходы производителей, что повлекло за собой увеличение стоимости на всю алкогольную продукцию. Самая дешевая бутылка акцизной водки стала дороже на 20-30 рублей, коньячные напитки на 40-50 рублей, а вино на 10-20 рублей.
  4. Сигареты и папиросы подорожали примерно на 4%. В связи с тем, что с начала года акцизы на сигаретную продукцию теперь распространяется на электронные сигареты и устройства, вроде Iqos и qlo, этот товар также прибавит в цене.
  5. Мяса и птица подорожала в центральной России, а вот юг смог удержать ценник 2019 года за счет успешной работы фермерских предприятий.Снижение: яйца (10%), куриное мясо (4,5%) и свинина (3,5%).

На улучшение динамики цен в лучшую сторону в Краснодаре повлиял хороший урожай в 2019 году. Плодоовощная продукция в целом подешевела на 5,7%, а прирост цен в целом на продукты питания за этот период составил лишь 1,9%. Этот показатель значительно ниже, чем ожидалось.

Мясо является основным продуктом, который требует постоянных трат. Несмотря на неблагоприятные прогнозы по России, Краснодару не стоит опасаться серьезного повышения цен на мясо и птицу. Это связано с большим количеством ферм и предприятий по переработке мясной продукции. Кубань увеличила экспорт этого товара в два раза, что говорит о том, что мяса хватит на всех.

В Краснодаре стали дешевле фрукты, овощи и сахар. Пострадали лишь отдельные культуры. Например цена на рис выросла на 7%, а на гречневую крупу на 32%. Такая шокирующая цифра на гречу связана с тем, что значительно сокращены посевы гречихи.

“Если в 2019 году стоимость молочной продукции выросло на 7-8%, мороженое на 9%, а сыры и сливочное масло стало дороже на 11%, то в 2020 году эти показатели увеличились”.

Прогноз заместителя председателя комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК, Марины Петровой

Динамика цен

Положительная динамика во многих отраслях продовольствия изменилась сразу после начала пандемии. Несмотря на то, что во многих городах России, в частности в Краснодаре, карантин снят, специалисты прогнозируют новую волну коронавируса уже осенью. Естественно, это повлияет на увеличение цен практически на все.

Сводная таблица коэффициентов роста


Наименование продукции (кг) Оптовая цена весной Прогноз на осень
Говядина (кроме бескостного мяса) 101 101
Свинина (кроме бескостного мяса) 100 98
Куры охлажденные и мороженые 98 102
Сосиски, сардельки 100 104
Колбаса полукопченая и варено-копченая 100 103
Колбаса вареная 100 106
Рыба мороженая неразделанная 100 106
Масло сливочное 99 99
Сметана 101 107
Творог жирный 101 106
Молоко 100 107
Сыр 100 104
Картофель 109 110

Данные взяты с официального ресурса: krsdstat.gks

Подорожание товаров в Краснодаре по факту

Несмотря на то, что Краснодарский край славится своими фермерскими хозяйствами, цены на продукты питания растут. Урон нанесен не только пандемией, но также экономическим положением в мире. Это подтверждает отчет РЭК-департамента, где приведен анализ цен и тарифов Краснодарского края о минимальных и максимальных уровнях розничных цен за июль месяц:

Наименование продукции (кг) Начало июля 2020, руб, мин. цена Конец июля 2020, руб, макс. цена
Мука пшеничная 1-го сорта 30,8 39
Хлеб пшеничный формовой из муки 1-го сорта 51 59,4
Хлеб ржаной 63,6 86,4
Молоко питьевое 2,5% 49,8 58,1
Молоко питьевое 3,2% 58,7 69
Кефир 2,5 % 55,5 64,6
Сметана 20% 175,3 254
Творог обезжиренный весовой 218,4 318
Масло сливочное весовое 384 600
Масло подсолнечное нерафинированное 85,6 104
Яйца куриные столовые 1 категории 61,7 71
Говядина 348 450
Свинина 259,6 327,5
Куры 153 204
Рыба 180,4 288
Сахар-песок 36 58,5
Соль поваренная пищевая 14,5 21,6
Чай черный 532 980
Рис шлифованный 62,3 98
Крупа гречневая ядрица 72,3 101
Вермишель 48,6 94
Картофель 32 45
Капуста белокочанная свежая 26,4 40
Лук репчатый 39,6 50
Морковь 32,2 50
Яблоки отечественные 78,5 118

Анализ цен проводится по всем торговым точкам Краснодара. Максимальный показатель - это стоимость товаров в “элитных” магазинах, которых много по краю. Минимальная цена взята с прилавков “народных” магазинов (типа “Магнит”, “Пятерочка”), а также рынков, которых в Краснодаре много (по несколько крупных точек в каждом районе).

Цены на молочную, мясную продукцию, овощи и фрукты в Краснодарском крае значительно не взлетят никогда, потому что есть много местных поставщиков товара. Риск масштабных стихийных катаклизмов и неурожайности на юге очень низок. Даже если в каком-то районе края возникли трудности (засуха, заморозки, пожары), власти готовы обеспечить людей необходимой продукцией. Всегда есть “местные продуктовые” резервы, которые распределяются в зависимости от ситуации.

Например, в ликвидации последствий заморозков в Абинском, Гулькевичском участвовал весь край, а потом обеспечил эти районы всем необходимым. Цена на овощные и зерновые культуры в этих районах, несмотря на катаклизм, выросли меньше, чем на 1%.

ВАЖНО! Краснодарский край - уникальный регион, где цены зависят не только от состояния экономики страны, но также от активности производства местных ферм и показателей урожайности.
0
448
RSS
Макар
23:02
Жители Краснодара, которые привыкли экономить, легко находят продукцию по выгодной цене даже в сегодняшнее непростое время. Одни закупаются на оптовых точках, другие едут на рынок, а третьи приобретают продукты сельского хозяйства в станицах
Anetta
16:24
Особенно ощутимо увеличение цен для тех, кто привык закупаться в таких гипермаркетах, как “Метро”, “Апельсин” и “Ашан”. Хотя там цены всегда выше, чем в “Магнитах”
Нурик
20:00
Лучше всего держат лояльную цену “Лента” и “Метро”
OzzO
10:28
Несмотря на двоякую репутацию сети магазинов, так есть “выборочный” товар, который по стоимости значительно ниже, чем в “Магните” и ему подобных.
Загрузка...
Клуб помощи Переезжающим
портала «Давай на Кубань»
Бесплатно помогаем переезжающим:
  • Выбрать район для жизни в Краснодаре
  • Узнать реалные цены на недвижимость
  • Не купить долгострой
  • Выбрать где лучше построить дом
  • Узнать как погода в Краснодаре сегодня :)