На Кубани будут изготавливать элитные сыры

Цех будет выпускать большой объем продукции, в сутки около 1 тыс. т. ООО «Фирма «Калория» специализируется на производстве обработанного жидкого молока, она выпускает около 270 наименований продукции. 

Бри – самый знаменитый французский мягкий сыр из коровьего молока.

Камамбера – сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемого из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного с нежным, чуть грибным вкусом.